卡拉胶
时间:2017-04-21 9:49:25

 卡拉胶又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。 

 

 

卡拉胶用途

1. 在食品产业中,卡拉胶常被用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。广泛用于制造果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等。 

 

2. 卡拉胶还可用于日化工业方面,如洗涤剂、牙膏、化妆品等。